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莱佛士酒店实操

信息来源:本站原创浏览次数:加入时间:2017年04月12日

     3月25日我们全体同学怀着期待而又激动的心情来到了清水湾莱佛士酒店进行实操,这次我们很荣幸被邀请到莱佛士酒店,这对于我们来说是第一次,见到这么大型的宴会。

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        到达酒店后,酒店的相关人员带领我们换上了制服,开始介绍今晚的内容,如何操作,一系列的程序下来后,我们开始回到自己的工作岗位上做准备,迎接宴会的开始,我们的任务是每人服务两桌的客人,这也是我第一次接触宴会并服务客人,虽然以前在餐厅实操过,也服务过,但还是会紧张,我第一次上菜时,不小心把菜洒在椅子上,庆幸自己没洒在客人的身上,同时,赶紧给客人道歉,他很理解也没有计较,反而对我有说有笑的,宴会在优雅的音乐声中接近尾声。
 

         收拾完东西 ,我们和老师们一起坐上了回校的大巴车,一天的实操让我学会了大型宴会的台型如何摆放,以及应注意哪些细节,每一次的实操不是目的,目的是学到东西,而我还需继续努力,努力的向前在迈一步。